2011『海味漁鄉創意料理比賽』

宗旨：

為宣揚口湖漁鄉多元產業美食，利用本地生產之各類漁產品、
畜產品、米粉、豆簽、烏魚子、等食材創造多元化料理，使地
方傳統料理升級，進而將美味可口之料理推展，讓更多民眾認
識漁鄉美食，以達到推廣本地豐富的產業文化及漁村料理為目的。

辦理單位

輔導單位：行政院農委會
指導單位 :雲林縣政府
主辦單位：口湖鄉公所、雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會
協辦單位：口湖鄉民代表會、港西社區、港東社區、口湖社區、
蚵寮社區、口湖鄉各社團

辦理時間：

100年12月17日（星期六） 上午 :11:00至下午2:00 時

辦理地點：

金湖61橋下

辦理方法:

1.開放12組報名(額滿為止)
(每組補貼材料費1000元，報名截止日為12月10日下午五點止)
2.聘請美食專家及料理主廚擔任評審
3.開放民眾現場品嘗，並請民眾現場投票。
4.計分方式以評審分數加上民眾投票數多寡為名次依據。

評審標準：

創意（50% ）酌料（20%）口味（30%）

獎勵辦法

：冠 軍：獎盃一座，精美紀念品一份
亞 軍：獎盃一座，精美紀念品一份
季 軍：獎盃一座，精美紀念品一份
最佳人氣獎:3名獎狀乙紙禮品各乙份
最佳賞味獎:4名獎狀乙紙禮品各乙份

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